セル・マラン250g

商品名 : セル・マラン250g

原産地 : フランス

価格 : 842円(税込)

数量 :

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フランスの北西部に位置するブルターニュ半島は、素朴な風景と太古からのケルト文化の息吹が感じられる魅力あふれた土地です。
美しい大西洋に囲まれた半島の南部のゲランドは様々な野鳥たちが群れ集う自然の宝庫です。
そしてこの地で1000年以上もの長きにわたって、塩職人たちが先祖代々からの塩製法をかたくなに守り続け、現在も滋味ゆたかな自然海塩を収穫しています。
塩田に海水を引き込み、太陽と風の力だけでゆっくりと結晶した塩を手作業で収穫した本物の海塩「ゲランドの塩」は、こうした豊かな自然と塩職人の情熱の賜物です。
何も加えない、自然のままの味わいをブルターニュから皆様の食卓へお届けします。




 
ゲランドの塩は、海水のミネラル分をたっぷり閉じ込めているので、少し灰色がかっています。しっとりと水分を含み、ときに扱いにくいこともあるかもしれません。
さらさらに保つための化合物が一切添加されていないためです。
湿気を吸って固まりやすくなることがありますが、その場合は砕いてご使用ください。
ナチュレール・エ・プログレの規定により、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海草などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などが混入している場合があります。
あらかじめご了承下さい。



セルマランは粗塩を独自製法によって顆粒状にした塩です。
細かく解けやすいのでどんなお料理にも使いやすいです。
天麩羅やフライの付け塩にも最適です。



ナチュレール・エ・プログレ(フランス有機農業推進団体)

ナチュール・エ・プログレは独自の食品安全基準を定めており、このマークがついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。このマークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなくてはいけません。
からだに優しいゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。

 

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