バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g

バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g
バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g

商品名 : バイオ・グラスフェッドバター(セル・ドゥ・メール)250g

製造元 : ユーリアル社

原産地 : フランス

価格 : 2,916円(税込)

数量 :    在庫あり

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24日(水曜日)から販売開始(予約)いたします。
  

フランス産発酵バター「グランフェルマージュ」
 
有機農法(無農薬の牧草を食べた牛の乳)のみで作られた有機発酵バターにゲランドの最高級の海塩の粗塩を入れました。
フランス国内でも高級バター1番人気の「セル・ドゥ・メール」を有機発酵バターで作った、まさに究極のバターです。
バイオバター特有の濃厚な味わい
鼻に抜ける豊かな薫りをお楽しみ下さい。
 

★バイオ セル・ドゥ・メールに使われている粗塩フルール・ド・セル(塩の花)について
 
フルール・ド・セルは塩の花と称される最高級の天然海塩です。ノアールムーティエール島の塩田で伝統の製法で作られております。
塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を花びらを摘むように手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。
この100%天然海塩は自然の味を保ち続けています。それゆえ大西洋のエッセンスと香りを感じられます。Fleur de Selも本場フランスではすっかりシェフ達の間ではポピュラーになり、お菓子や料理のひとつの主要な材料になっています。Fleur de Selは豊かな風味と甘い風味を持っています。Fleur de Selは健康に必要なマグネシウム、カルシウム、カリウムといったミネラルも豊富に含んでいます。

 
  
  バイオ セル・ドゥ・メールには写真上のような粗塩が練りこんでいます。

 
 
ノワールムーティエールの塩田の様子
 



グランフェルマージュバターを定期的にお求め頂いているお客様のための、
送料無料のサービスです。

 

【原材料】生乳、食塩
【保存方法】2℃から6℃で保存してください。
    
  



モンサンミッシェル風オムレツ

世界遺産でもあり、中世以来、キリスト教徒の聖地として多くの巡礼者を集めてきたモンサンミッシェルの名物料理のモンサンミッシェル風オムレツをご紹介致します。




●材料
・卵2個
・セル・ドゥ・メール20g
材料は卵とバターのみなので是非セル・ドゥ・メールを使って作ってみてください。

●作り方
1>卵2個を、角が立つまで、よく泡立てる。よ〜く泡立ててホイップ状にして下さい。
  電動の泡立て器があると楽です。
2>深めのフライパンに、セル・ドゥ・メール20g程度を入れ、火にかけ溶かす。
3>泡立てた卵を、フライパンに移し、蓋をして弱火で焼く。

サラダなどを添えて、休日のブランチに最適です。
簡単に出来て、ビックリするほどの美味しさです。
バター
★バイオ・グラスフェッドバター(有塩)250g
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A.O.C.ドゥミ・セル(有塩)250g
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セル・ドゥ・メール125g
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バイオ・グラスフェッドバター(無塩)250g
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セル・ドゥ・メール250g
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A.O.C.ドゥー(無塩)250g
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