牛は草食動物です。
良い生乳はお母さん牛が仔牛に贈る優しさです。
良質な牧草のみ食べて育った牛の生乳は良質な栄養素を豊富に含み、仔牛の体にも負担が少ないものになります。
勿論人間の体にも同様です。
この生乳を１００％使用してフランス伝統の発酵バター製法で作った発酵バターです。
高い香りとデリケートでしかも力強い深い味わいはバターの中のバターといえます。
パンに合うのはもちろん、お料理、バターコーヒーにも適しています。
★Bio グラスフェッド セル・ドゥ・メールに使われている粗塩フルール・ド・セル（塩の花）について
フルール・ド・セルは塩の花と称される最高級の天然海塩です。ノアールムーティエール島の塩田で伝統の製法で作られております。
塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を花びらを摘むように手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。
この100％天然海塩は自然の味を保ち続けています。それゆえ大西洋のエッセンスと香りを感じられます。Fleur de Selも本場フランスではすっかりシェフ達の間ではポピュラーになり、お菓子や料理のひとつの主要な材料になっています。Fleur de Selは豊かな風味と甘い風味を持っています。Fleur de Selは健康に必要なマグネシウム、カルシウム、カリウムといったミネラルも豊富に含んでいます。
バイオ セル・ドゥ・メールには写真上のような粗塩が練りこんでいます。
ノワールムーティエールの塩田の様子
【EtJグルメグルモンの強み】
EtJはユーリアル社の工場から直接バターを仕入れています。
どこよりも早く、どこよりもフレッシュな状態でバターをお客様にお届けいたします。
EtJはグランフェルマージュの正規代理店です。
輸入バターは商品の品質はもちろんのこと、その輸入過程が衛生的に問題がないかどうかを調べるために法律で定められた検査が年に数回あります。
（個人輸入で輸入したバターは大腸菌検査等の検査は実施されていません。）
弊社は長年に渡りユーリアル社の正規代理店として安心・安全なバターを皆様にお届けしています。
下の図でも上のルートの方が新鮮で安心なバターであることは言うまでもありません。
【商品の内容】
種類別・・・・バター
原材料・・・・生乳、食塩
内容量・・・・２５０ｇ
保存方法・・・要冷蔵（２度から６度で保存）
賞味期限・・・パッケージに記載。
製造者・・・・ユーリアル社
（フランス・ナント３ rue de la Rainiere）
輸入業者・・・イー・ティー・ジェイ
（練馬区氷川台3-26-8）
【成分表 栄養成分表示（１００ｇ当たり）】
エネルギー・・・・７３５Kcal
たんぱく質・・・・０．６ｇ
脂質・・・・・・・８０g
炭水化物・・・・・０．６ｇ
塩分相当量・・・・２．４ｇ
