たれプラス120g

商品名 : たれプラス120g

製造元 : 中国料理青椒

価格 : 864円(税込)

数量 :

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中華一筋38年、食通&プロも通う名店「青椒」の究極の調味料
「醤油やポン酢に代わる新定番」


五味のバランス良く、ふんわりとした甘み中に
爽やかな酸味とぴりっとした辛さがある。


 

「オーナーのこだわり厳選素材」

熊本から取り寄せた甘濃口醤油
独特のとろっとした舌触り&上品な甘さと濃厚な旨味を持つ熊本の醤油。
「たれぷらす」をどんな食材にも合う、゛万能のたれ”に仕上げます。

徳島から取り寄せた無農薬の青柚子
まろやかで包み込むような奥深い風味をもつ「たれプラス」には欠かせない青柚子胡椒。甘みの中にほんのりパンチをきかせます。

日本で育て上げた、韓国種の青唐辛子
独特の辛味と香りで、唐辛子本来の旨味が際立ちます。


ローストビーフにプラス!


鯛の刺身にプラス!(オリーブオイルと一緒に付けるとより美味しいです。)




あわびの刺身にプラス!

こんな食材にプラス!

卵かけご飯
冷奴
魚(刺身)
いか
えび
たこ

蒸し野菜
馬刺し
ローストビーフ


 


【原材料】無農薬青柚子、国産青胡椒、塩、醤油、レモン果汁
【賞味期限】製造後6ヶ月 
【保存方法】冷蔵保存


中華料理 青椒(ピーマン)
 




内野さんは、食の研究家でもあり、とってもお洒落な中国料理青椒(兵庫県西宮市)のオーナーシェフでもあります。

「青椒」では無農薬・化学肥料を使わない方法・土作りを研究し、ひたすら本物の野菜作りをしている人達の野菜を使った料理を提供し、お客様を喜ばせています。

そして、「元気で楽しく生きるためには、身体が活き活き機能していないとだめ。」、「自分の健康は自分で守る正しい知識と、意識が必要。」という信念を持っています。

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